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FestMahl

Ein Rittermahl

Die folgende Auflistung ist die Rezeptesammlung für ein Rittermahl, das von Freunden in der Burschenschaft Hilaritas in Stuttgart für ein Treffen mit Alten Herren zubereitet wurde und für das ich die Rezepte geliefert habe, wie man hört war es ein voller Erfolg.

Alle Rezepte sind mit Mengenangaben und Personenzahlen versehen, so das sich die Mengen leicht hochrechnen lassen.

Vorweg wie immer ein Met zur Einstimmung.

  1. Rindfleischsuppe

  2. Salat mit Joghurtdressing

  3. Gefüllter Schweinebraten mit Semmelknödeln und Gemüsebeilage

  4. Weincreme

  5. Hypocras

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FredSchwohl, V 1.0 7.9.03


Kategorie/Rezept