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Rittermahl Hilarenhaus 10.10.03
Alle Rezepte sind auf 25 Teilnehmer gerechnet.
Vorspeise: Rahmsuppe mit Lauch nach Marx Rumpolt
Zwischengericht: Entenbrustfilets in Orangen und Zitronen nach Taillevent
=== Hauptgericht: Lammragout nach magrebhinischer Art (aus einer arabischen Rezeptsammlung um 1400) ==
Dessert: Apfelküchlein mit Zucker und Zimt
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FredSchwohl, V 1.0 8.10.03