Eine ideale Sauce zu heidnischen Kuchen oder auch den gebackenen Streifen

200 Gramm Walnüsse
ein Bund frischer Salbei
1 Tl Zimt 
Essig oder Wein/Essig gemisch

Die Nüsse werden mit dem Salbei und dem Zimt im Mörser fein zerstoßen, dazu kommt dann soviel Essig bzw. von dem Gemisch, dass eine cremige lockere Sauce entsteht.
Wenn man es sich einfach machen will, kann man das Ganze auch zuhause in der Küchenmaschine vorbereiten. 

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