= Kochecke = == # Rezeptesammlungen und Kochbücher == * [[Vegetarisches_für_Larper | Alle vegetarischen Rezepte]] * RezepteSammlung - Rezepte im LarpWiki und anderswo * [[LiteraturKochbücher| Literatursammlung Kochbücher]] * LarhgoWiki:Kochbuch - Larhgotisches Wiki-Kochbuch * [http://de.veganwiki.org/cgi-bin/wiki.pl/Rezepte/ Vegane Rezepturen] * [http://larpkochbuch.de/ Das LARP Kochbuch] - Die Webseite zum LARP Kochbuch von MelaEckenfels und Petra Hildebrandt. * [[Hauptgericht]] * [http://www.chamberlords.org/dokumente/lagerkochbuch.pdf Chamberlords Lagerkochbuch] == # Getränke == * [http://tholst.de/cgi-bin/wiki.pl/met.html Metrezept] von TilmannHolst * MasalaChai - indischer Gewürztee von RalfHüls * [[TheMenthe|Thé à la Menthe]] - arabischer Minztee von RalfHüls * [[Getränke]] - Liste von FredSchwohl * LegionärsTrunk - römisches Erfrischungsgetränk (PatrickC, StefanBauer) * KirschSorbet - maurisches Erfrischungsgetränk (LutzBehnke nach Inspiration von Seegras) * [[RezHypoCras| Hypocras]] == # Tips und Tricks für die Küche == * [[Einkaufstipps]] oder "''Was kaufe ich um auf Cons zu kochen''?" * [[Warenkunde]] oder "''Was zur Hölle sind Phithayas und warum sollte ich sowas essen wollen''?" * [[OrgaKochen| Generelle Überlegungen & Tipps für Orgas]] ([[Einhard]]) * LarpVerpflegung * [[Gerätepark]] für die Feldküche und die Versorgung auf Zeltcons * [[CheckListe#Verpflegung| CheckListe]] * [http://larpkochbuch.de/checklisten.html Checklisten für die LARP-Küche zum Ausdrucken] * Deko-/Garnitur-Tips: ''Augenschmaus''(ISBN 3828910890) & ''DuMont's phantasievoller Ratgeber für vergnügte Köche (ISBN 3770112865) * [http://www.grillsportverein.de/dutch-oven-faq/ FAQ zum Umgang mit dem Dutch Oven] Ein Schmortopf / Mini-Backofen mit dem auf offenem Feuer Verpflegung von 2-20 Personen gekocht werden kann. * [http://www.venatus.de/venatus/Ratgeber_Feuerkueche.pdf Ratgeber für die Feuerküche] ein 43 seitiges Pdf das übersichtlich die verschiedenen Möglichkeiten für das Kochen am oder über dem Feuer aufführt. * [http://achenar.trawonien.de/wikka.php?wakka=KochKiste Kochkiste um Kochzubehör kompakt zu transportieren] == # Essays == * TischSitten - ein Text über mittelalterliche Tischsitten * [http://staff-www.uni-marburg.de/~gloning/bvgs.htm Daz buoch von guoter spise] * SozialeKompetenz beim Essen und Anderswo * GewürzKunde Wissenswertes über Gewürze und ihre Verwendung im Mittelalter * GesundheitsLehre und warum Gewürze so reichlich benutzt wurden * VorratsHaltung, oder warum es auch ohne Kühlschrank geht * EsStinkt oder warum die vielen Gewürze wirklich verwendet wurden == # Weiterführende Links == * [http://www.mittelalterlich-kochen.de Mittelalterlich Kochen] - Eine Portalseite * [http://www.kuechentipps.de/ praktische Tipps für die Küche] * [http://www.lebensmittellexikon.de/index.php?http://www.lebensmittellexikon.de/extern_lupusschule.php Das Lebensmittellexikon] -> hat auch einen Free Download zur Kalkulation, Mengenberechnung, etc. Somit für Orgas sehr interessant --[[Einhard]] * [http://www.gourmetpedia.com/ GourmetPedia] - für alle, die endlich mal wissen wollen, was sie da von der Speisekarte eigentlich bestellen ;O) ---- Autoren: StefanBauer, PatrickC, TilmannHolst, RalfHüls, FredSchwohl, SeeGras, [[Einhard]]
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